南美白对虾健康养殖技术

    江苏省建湖县从1994年引进南美白对虾进行养殖，经过多年的发展，已形成2万多亩养殖规模。近年来，部分养殖户只顾追求产量，追求高密度放养，达15万尾/亩，最终导致发病率上升，对虾规格偏小，高产量未能带来高效益。为此，我们开展健康养殖示范，控制放养密度、规范养殖流程，取得较好成效。现将该项技术总结如下：
一、池塘条件
1．池塘面积一般在5～10亩，池深1.5～2m，有完整的进排水系统，形状呈长方形，长宽比为2：1。年底对池塘进行改造，清除池过多淤泥，让太阳暴晒1—2个月，在4月初开始药物消毒，每亩使用漂白粉15kg，加水溶解后全池泼洒，再用敌百虫灌注龙虾洞，灭除龙虾。进水管用60目筛绢扎牢，排水管设置栏网，以防止野杂鱼进入养殖池残食虾苗。
2．水源要求无污染，水质清新，进排水方便，远离工厂和生活区。
3．放养前的准备，在放苗前3—5天，池中施腐熟有机肥，亩施30千克，以培育虾苗的天然饵料。
4．配备增氧机，功率为0.6～l千瓦/亩。
二、苗种放养
1．按养殖面积的l0%建设苗种培育池，在池塘的一角用毛竹、簿膜围成暂养池，一亩暂养池配一台鼓风机，连结充气石球l5个，充气量不能过大。放苗当天用粗盐、硫酸镁，按人工海水配方比例配成1.5‰的盐度海水，在虾苗人池前3小时完成海水配兑。
2．放养经淡化的虾苗，选择活力强，规格整齐，体质健壮，盐度淡化2‰以下。
3．选择晴好天气，将虾苗袋放在池中约l5分钟，待袋内外水温一致时，将虾苗慢慢放入池中，虾苗放养密度一般5～8万尾/亩。
三、饲养管理
1．水质调控养殖前期，视水质肥度追施化肥，养殖后期，残饵及排泄物增多，水质偏肥，采取换水或泼洒光合细菌等调节水质，每隔15天用光合细菌1次，养殖后期加施混合菌，同时定期泼洒改良剂，以改良水质，使水质保持在最适生长要求的状态下，生石灰按10—l5g/m，同时，经常开增氧机，视天气、水质等情况，及时开机增氧。
2．饲料投喂养殖全过程以投喂高质量的南美自对虾全价颗粒饲料为主，并以南美白对虾生长情况选用饲料规格进行投喂，养殖前期投喂4次，养殖后期增投喂5次，投喂量根据南美白对虾的吃食以及天气、水质情况灵活掌握，坚持少量多次的原则，以投喂后l～2小时吃完为准。
3．管理者坚持每天早、中，晚巡塘，检查养殖设施是否完好，观查养殖池水的水色变化以及虾体的摄食情况，测量并记录水温、溶解氧、氨态氮等，每隔半个月测定虾体，便于掌握生长速度，以便即时调整投喂量。
4．病害防治采取“以防为主，防重于治”原则，每隔15一20天泼洒消毒剂。主要有百毒清、二溴海因、生石灰等，在高温季节泼洒底质改良剂，定期在饲料中添加免疫多糖等，以增强虾体的体质。
四、捕获
当部分虾达到商品规格时就分疏起捕，先用地笼进行，下笼时间在早晨投料前进行，后采用大拉网进行捕虾，捕捞时不能进水，因为进水容易导致对虾蜕壳，如果出现蜕壳现象要立即停止捕获，虾集中在鱼沟时，行动要快，放水要快，以防野鸟的侵害。