第二届中国国际对虾发展论坛

    2010年4月20—21日，由中国水产流通与加工协会联合国家虾产业技术体系、湛江市人民政府共同举办的“第二届中国对虾产业发展论坛”在广东湛江隆重召开，本次论坛邀请了来自中国水产流通与加工协会的崔和博士、印尼对虾商品委员会主席西迪•穆斯林先生、印度对虾养殖者联盟主席IPR Mohan Raju先生、美国Darryl E.Jory,博士等专家作各国对虾产业的主题报告，吸引了国内外350多名对虾产业的权威人士参加。
    会上，首先崔和博士对我国2009年对虾产业的生产、出口、内销养殖等情况作了回顾和分析。
    2007年，我国对虾产量在惯性增长情况下，由于国内外市场供大于求，出口不畅的双重不利因素下，对虾价格大幅下跌，导致2008年一些养虾户，放弃对虾养殖，改养其他品种，产量首次下跌。由于08年对虾减产，国内消费市场的启动， 08年价格高位运行。受08年养成虾者获利丰厚的影响，养殖户重拾养虾信心，09年对虾产量大幅回升，达到了130万吨的记录。
    报告中，崔和博士还对2010年我国对虾产业发展作了预测：2010年对虾产量将继续增长，但增速放缓；由于对虾饲料价格、人工、池塘租金等养殖成本的提高，今年对虾价格较上年略有所提升。同时国内对虾消费市场潜力大，在2009年80%对虾内销的基础，今年将进一步增加，但价格增幅有限。
    随后, 泰国对虾产销协会主席介绍了去年泰国养虾业获得可喜的成绩。08年受金融风暴影响、虾价下跌，至使养殖户普遍亏损，原预期09将减产20%；但是由于欧盟、美国等进口国市场对泰虾的需求量增长，速使大家快速调整生产产量，最终以比08年高出15%的产量获得了成功。同期，有50%的养殖场达到了70天用70泰株的成本养殖70尾/公斤对虾的目标，2010年的目标则是使90%的养殖场达到这个目标。全球对虾产业里有喜也有忧，而印度尼西亚对虾产品委员会会长给我们介绍了去年印尼对虾养殖的养殖情况：2009年，印尼对虾养殖遭遇到严重的病害，对虾发病率高，产量则大大下降。
    会议过程中，专家与参会代表就关于“GAA”（全球水产养殖联盟）认证等热门话题展开了互动问答环节，美国Darryl E.Jory博士称，市场需要安全产品，顾客需要安全、清洁的产品，比如目前如沃尔玛国际连锁超市以及大型餐馆联盟在向采购商购买产品时，就会考虑买方的产品是不是在按最佳农业规范进行操作，是否通过了GAA认证体系。崔和博士则向大家通报了我国目前已有60家企业（包括养殖场和加工厂）通过了GAA认证，其中对虾企业达到了40家，另外20家是罗非鱼企业。一旦企业通过了GAA认证，那么其产品销售量和价格则可能会达到一个较高的水平。
    此前很多业内人士担心，在对虾集中上市的高锋期，价格会出现大幅度下跌，造成亏损。然而，会上很多大型饲料企业（如恒兴、粤海、国联等）都纷纷表示，为了保证对虾养殖户的利益，保护其养殖的积极性，更重要的是为了整个对虾产业的可持续地健康发展，所以一旦在对虾上市的高峰期（7-9月份），加工厂或收购商、虾中恶意压价而出现“丰产不丰收”、“虾贱伤农”等情况，则这些大型对虾产业链的龙头企业将出手收购对虾，以干预虾价大幅下跌。
    虽大家都看好2010年中国对虾业仍将维持良性发展的势头，但也提出了2010年产业里存在着很多的问题和风险。如养殖方面，不宜盲目的扩大养殖面积，应减少投苗的密度，提倡绿 色无公害、无药残养殖，降低风险，提高效益，确保养殖的成功率。还有出口方面，由于养殖成本增加，中国与美国、日本、欧盟等出口国贸易摩擦越来越多，增加了我国对虾的出口难度等。
    会后，国内外部分代表参观了恒兴集团的育苗场、养殖场、国联的加工厂以及霞山对虾专业批发市场，见证了湛江对虾完整的产业链和庞大的产业规模。
    4月20日晚，经中国水产流通与加工协会拟联合国家虾产业技术体系评选的中国对虾20强种苗供应商基地名单揭晓，并进行了颁奖仪式。
    本届对虾论坛于22日圆满结束，并产生了深远的意义——我国对虾产业如何同国际接轨、如何去完善对虾苗种、饲料、养殖、加工、贸易产业链，为我国对虾产业走向可持续发展道路明确总体方向。